お神輿に誘ったお客様から「お礼に！」と焼酎をいただきました。
芋は芋でも干し芋の焼酎です。

以前焼き芋の焼酎は呑んだ事があったけど干し芋は初めてです。
鳥取県の小川酒造という酒蔵からでています。

さっそくロックで一杯。
確かに普通の芋とは違う甘さがありますね～。
香ばしいと言ったほうが良いのかも。
「うん。美味しいです！」

口当たりがいいのでついつい呑み過ぎてしまいました汗。。

干し芋焼酎　「典々」
干し芋
　芋は干すことによって、天日の力で甘くおいしくなります。
「典々」はその干芋で作られた新しい干芋焼酎です。
干芋は、たんぱく質や脂肪は少なく、低カロリーで、食物繊維・ビタミンB１・B２をはじめ、カルシウムや余分な塩分を体外へ排出する働きのあるカリウムなど栄養価の高い成分を含んでいます。


　その干し芋を原料としてこの芋焼酎「典々」はつくられました。
糖度を増した干し芋からつくられ、香りにもその甘さを感じることが出来ます。とても柔らかな味わいです。ロックでも美味しく飲めます。

「データー」
　源材料　　干芋(勝利１００号）・黒麹
　アルコール度　２５°
　蒸留方法　常圧蒸留


原材料： 南薩摩産綾紫
(アヤムラサキ)
鹿児島県産米
麹： 河内菌白麹
容量： 1800ml
アルコール分： 25度